近日，国际燕麦营养专家桂格（Quaker）在上海隆重举办“新品上市暨品牌焕新发布会”，正式推出中国首款发酵燕麦片产品。该产品应用桂格专研的燕麦发酵技术，旨在助力消费者改善肠道健康，开启燕麦产业创新升级的“2.0时代”。

    百事食品中国总经理盛瑞涵（EvrimSen）在发布会上指出，百事集团始终致力于构建多元化的产品矩阵，搭建传统饮食智慧与现代消费需求之间的桥梁。他表示：“作为百事旗下专注燕麦营养的品牌，桂格坚持以科研创新推动中国消费者的饮食健康升级。此次推出的发酵燕麦片，是我们将全球领先技术引入中国市场的重要举措。”

    百事食品中国高级市场总监黄米娜进一步阐释了品牌愿景：“桂格不仅致力于提供优质燕麦产品，更希望以均衡营养为不同生活状态及人生阶段的消费者提供精准滋养。”

    本次发布的新品最大亮点在于其专研的燕麦发酵技术。该技术融合传统燕麦与现代发酵工艺，实现了产品结构与口感的双重突破。百事亚洲研发中心产品开发高级总监杨晨光生动比喻：“正如牛奶发酵成为酸奶，燕麦经发酵后也实现了营养结构和食用体验的焕新升级。”

    目前，桂格益生菌发酵燕麦即食燕麦片已率先于山姆会员店等渠道上架，并获得积极市场反馈。消费者普遍认为，该产品在美味与健康之间取得良好平衡，其酸甜软糯的口感，搭配椰子水粉与枸杞碎等天然配料，既保留发酵食品特有风味，也兼顾了营养与美味。

    为增强消费者互动，桂格将于近期在社交媒体发起#30天重启平衡挑战活动，邀请用户体验新品所带来的平衡与滋养。

    该创新产品也赢得了行业权威的高度认可。中国营养学会理事长杨月欣在贺信中表示，桂格将科研创新、产品开发与国民健康需求紧密结合，具有积极的行业示范意义。

    业内专家指出，作为中国首个发酵燕麦片品牌，桂格不仅推动了燕麦行业迈入2.0新阶段，也促进了产业链向高附加值方向升级。这一创新实践，既契合“健康中国2030”战略导向，亦为消费者饮食健康升级提供了新选择。

    未来，桂格将继续围绕“滋养每一种生活”的品牌使命，以消费者需求为核心，持续推出兼顾营养、健康与美味的优质产品，助力中国消费者实现更加平衡、健康的生活方式。